గొడ్డు మాంసం గుడ్లు తరచుగా రోజువారీ ఆహారం కోసం మెను ఎంపికగా ఉపయోగించబడతాయి. రుచికరమైనది కాకుండా, గొడ్డు మాంసం కంటి గుడ్లను ఎలా తయారు చేయడం చాలా సులభం. అయితే, ఇది ఎలా ఉంటుంది అని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా
నరకం పరిపూర్ణ ఆవు కంటి గుడ్డు తయారు చేయాలా? అవును అయితే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. ఇది సన్నీ సైడ్ అప్ గుడ్ల తయారీకి వచ్చినప్పుడు అసలైనది ఏమీ లేదు ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తిగతమైనది లేదా వ్యక్తిగత అభిరుచులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. కొంతమందికి సగం ఉడకబెట్టిన గొడ్డు మాంసం కళ్ళు చేయడానికి ఇష్టపడతారు, కొందరు అంచులు క్రిస్పీగా మరియు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి బీఫ్ కళ్ళు తింటారు. విజయవంతం కావడానికి చిట్కాలను చూసే ముందు, ముందుగా దాన్ని తెలుసుకోండి
రండి ఆవు కంటి గుడ్లలో వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి.
గొడ్డు మాంసం కంటి గుడ్లలో పోషక కంటెంట్
గుడ్లు అధిక కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. గుడ్డులో ఉండే అనేక పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. విటమిన్ డి
ఆవు కంటి గుడ్లలో 40 IU విటమిన్ డి లేదా సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ విటమిన్ డిలో 10 శాతం ఉంటుంది. తగినంత విటమిన్ డి తీసుకోవడం పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, విటమిన్ డి యొక్క సహజ మూలం అయిన గుడ్డు సొనలు.
2. అధిక ప్రోటీన్
గొడ్డు మాంసం గుడ్లు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి లేదా సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ అవసరాలలో 12 శాతానికి సమానం. కండర ద్రవ్యరాశిని మరియు బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకం, మరియు ఇది మీ బరువును నియంత్రించడంలో కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. లీన్ ప్రోటీన్ మీ గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనది. మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కొనసాగించేటప్పుడు సంతృప్త కొవ్వు వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి, వెన్న లేదా వంట నూనెకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెతో గుడ్లను తయారు చేయండి.
3. కెరోటినాయిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి
గొడ్డు మాంసం గుడ్లు కెరోటినాయిడ్స్‌తో నిండి ఉంటాయి, ఇవి విటమిన్ ఎకు సంబంధించిన పోషకాలు మరియు అవి మొత్తం 250 మైక్రోగ్రాముల రెండు సారూప్య కెరోటినాయిడ్లు, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కలిగిన ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు మచ్చల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
గొడ్డు మాంసం గుడ్లు తయారు చేయడానికి చిట్కాలు
కాబట్టి, ఎండ వైపు గుడ్లను తయారు చేయడానికి సరైన లేదా తప్పు మార్గం లేదు మరియు వాటిని తయారు చేయడానికి నిర్దిష్ట గైడ్ లేదా రెసిపీ లేదు. అయినప్పటికీ, ఆవు కన్ను గుడ్లు చేయడానికి ఈ క్రింది ట్రిక్ చూస్తే బాధపడదు.
1. నాన్-స్టిక్ టెఫ్లాన్ ఉపయోగించండి
టెఫ్లాన్‌కు అంటుకున్న గుడ్లు తక్కువ ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి మరియు పాన్‌ను శుభ్రం చేయడం మీకు చాలా కష్టంగా ఉండవచ్చు. నాసిరకం గుడ్లు మరియు గజిబిజిగా ఉన్న టెఫ్లాన్‌ను నివారించడానికి, పక్కటెముకలను నాన్-టాక్సిక్, నాన్-స్టిక్ టెఫ్లాన్‌పై ఉడికించాలి.
2. నూనె వేడి చేయండి
మీ దగ్గర టెఫ్లాన్ నాన్‌స్టిక్ లేదా? సమస్య లేదు, ఎందుకంటే తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ కూడా పరిష్కారం కావచ్చు. అంటుకోకుండా ఉండటానికి పాన్ దిగువన కోట్ చేయడానికి ఎక్కువ నూనెను ఉపయోగించండి. వంటనూనెతో పాటు ఆరోగ్యకరమైన ఆలివ్ నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు గుడ్లు జోడించే ముందు నూనె వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
3. ఆక్సీ గుడ్లను తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి
ప్రతి గుడ్డును టెఫ్లాన్‌లో జాగ్రత్తగా పగులగొట్టండి. తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మీరు చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండ వైపు గుడ్లు ఉడికించినట్లయితే, శ్వేతజాతీయులు వండడానికి ముందు దిగువన కాలిపోతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు చాలా ముఖ్యమైనవి, తద్వారా గుడ్డులోని తెల్లసొన సమానంగా ఉడికించి, పరిపూర్ణ పచ్చసొన రంగును పొందుతుంది. 4-5 నిమిషాలు లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు పచ్చసొన కావలసినంత వరకు ఉడికించాలి.
4. టెఫ్లాన్ లేదా పాన్‌ను కవర్ చేయండి
టెఫ్లాన్‌ను కప్పి ఉంచడం అనేది సన్నీ సైడ్ అప్ గుడ్లను వండడానికి కీలకం, అయితే పచ్చసొన ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి వంట ప్రక్రియను కూడా వేగవంతం చేస్తుంది. వీలైతే, టెఫ్లాన్‌ని గాజు మూతతో ఉపయోగించండి, తద్వారా మీరు గుడ్లను తెరవకుండానే వాటిపై నిఘా ఉంచవచ్చు.
5. సర్వ్
వండిన స్కాలోప్‌లను ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయడానికి గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి, సొనలు పగలకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు సీజన్, మరియు ఆనందించండి. అవి ఆవు కంటి గుడ్లలోని వివిధ విషయాలు మరియు వాటిని విఫలం కాకుండా చేయడానికి చిట్కాలు. ఈ సులభమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం వండడంలో పై సమాచారం మీకు సహాయపడుతుందని ఆశిస్తున్నాము.
