మీరు ప్రతిరోజూ ఎంత తరచుగా మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని విసిరివేస్తారు? ఇది కొంచెం అనిపిస్తుంది, కానీ వాస్తవం ఏమిటంటే ఇండోనేషియాలో ఆహార వ్యర్థాలు ప్రతి సంవత్సరం 13 మిలియన్ టన్నులకు చేరుకుంటాయి. వాస్తవానికి, మిగిలిపోయిన వాటిని ఇప్పటికీ ఉత్సాహం కలిగించే మెనులో ప్రాసెస్ చేయడానికి అనేక సృజనాత్మక మార్గాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం సరికాదని ఇప్పటికీ చాలా కళంకం ఉంది. ఆ కళంకాన్ని పక్కనపెట్టి, వాతావరణ మార్పుల ప్రభావాలను నిరోధించడంలో సహాయపడే చర్యలు తీసుకోవాల్సిన సమయం ఇది.
మిగిలిపోయిన వాటిని ప్రాసెస్ చేయడానికి సృజనాత్మక ఆలోచనలు
మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని సృజనాత్మక ఆలోచనలు ఉన్నాయి, తద్వారా దానిని మళ్లీ వినియోగించుకోవచ్చు:
1. ప్రాసెస్ చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు
మార్కెట్లో సప్లిమెంట్లు లేదా పులుసులను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే మాంసం నుండి మిగిలిపోయిన ఎముకలు వంటి వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసును తయారు చేయడానికి పదార్థాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో కూడా చాలా సులభం, దీన్ని పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి ఎముకలన్నీ మునిగిపోయే వరకు నానబెట్టండి. 24-48 గంటలు అలాగే ఉంచండి. తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, గాజు పాత్రలో నిల్వ చేయండి. మీరు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర సుగంధాలను కూడా జోడించవచ్చు. మీరు సూప్ తినాలనుకున్నప్పుడు లేదా వాతావరణం అనుకూలించనప్పుడు వెచ్చని బ్రూలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఈ స్టాక్ స్టాక్ మీ రక్షకునిగా ఉంటుంది.
2. క్రౌటన్లు
అతని పేరు లాగానే,
క్రౌటన్లు "చిన్న ముక్క" అని అర్థం. కాబట్టి, తెల్ల రొట్టె గడువు తేదీకి దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు వెంటనే వాటిని విసిరేయకండి. ఎందుకంటే, మీరు దానిని క్రౌటన్లుగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, బ్రెడ్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి పొడి వంటి మసాలాలతో కలపండి,
రోజ్మేరీ, లేదా మిరియాలు. తరువాత, 10-15 నిమిషాలు 205 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద బంగారు మరియు క్రంచీ వరకు కాల్చండి. అది పూర్తయితే, మీరు దానిని ఇలా నమోదు చేయవచ్చు
టాపింగ్స్ సలాడ్ లేదా సూప్.
3. పెరుగుతున్న కూరగాయలు
మిగిలిపోయిన క్యాబేజీని మళ్లీ నాటవచ్చు. కూరగాయలు మాత్రమే డిన్నర్ టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చా? ససేమిరా. ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయకపోతే మళ్లీ పెరిగే అనేక రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణలు క్యాబేజీ, సెలెరీ మరియు లీక్స్, కాండం నీటిలో ఉంచినప్పుడు పెరుగుతూనే ఉంటుంది. మీరు కాడల చివరలను కత్తిరించి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. నీరు అన్ని మూలాలను కప్పి ఉంచేలా చూసుకోండి. ఈ విధంగా, మొక్క నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది.
4. వెజ్జీ స్టాక్
మిగిలిపోయిన వస్తువులను ప్రాసెస్ చేయడానికి మరొక సులభమైన మార్గం తయారు చేయడం
veggie స్టాక్ లేదా కూరగాయల రసం
. ట్రిక్ కేవలం ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో కూరగాయలను కలపడం, నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి వంటి మసాలా దినుసులు జోడించండి. అప్పుడు, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 20-30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. అప్పుడు మాత్రమే మీరు దానిని ఫిల్టర్ చేసి సేవ్ చేయవచ్చు
ఫ్రీజర్. ఎప్పుడు అవసరమైతే,
veggie స్టాక్ పాస్తా, ఓట్స్ లేదా సూప్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు ఇది అదనంగా ఉంటుంది.
5. ఎరువుగా కాఫీ
మీ కాఫీ మైదానాలను విసిరేయకండి, ఎందుకంటే వాటిని మొక్కల ఎరువుగా ఉపయోగించవచ్చు. నిజానికి, ఇది మొక్కలను సారవంతం చేయగల సేంద్రీయ పదార్థం. అంతే కాదు, తోటలో ద్రవ సమతుల్యతను ఆప్టిమైజ్ చేసేటప్పుడు కాఫీ మైదానాలు వానపాములను కూడా ఆకర్షిస్తాయి. కాఫీని ఎరువుగా ఉపయోగించడానికి, దానిని నేలపై చల్లుకోండి. కానీ చాలా ఎక్కువ కాదు ఎందుకంటే ఇది మట్టిలోకి చొచ్చుకుపోకుండా నీటిని అడ్డుకునే అవకాశం ఉంది.
6. పండు జామ్ చేయండి
ఆపిల్ లేదా నారింజ వంటి పండ్ల తొక్కను వెంటనే విసిరేయాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు జామ్ తయారీకి ఒక పదార్ధంగా సేవ్ చేయవచ్చు. పండు యొక్క చర్మాన్ని 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, వడకట్టడం మరియు సారాన్ని వేడి చేయడం ట్రిక్. అప్పుడు, మీరు ఒక గాజు కంటైనర్ లేదా గాజులో నిల్వ చేయడానికి ముందు నిమ్మకాయ సారం లేదా చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఆ తర్వాత, పెరుగు తినేటప్పుడు కలయికగా ఉండే సహజ జామ్ తయారీలను ప్రయత్నించడం అదృష్టం,
చియా పుడ్డింగ్, లేదా
డెజర్ట్ ఇతర ఆరోగ్యకరమైన.
7. ఆరెంజ్ పీల్ ఎయిర్ ఫ్రెషనర్
ఆరెంజ్ తొక్క సహజమైన ఎయిర్ ఫ్రెషనర్ కావచ్చు మీ స్వంత ఎయిర్ ఫ్రెషనర్‌ని తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కాబట్టి నారింజ తొక్కను విసిరేయకండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెల మిశ్రమంతో కలపడం ఉపాయం. దాల్చినచెక్క లేదా లవంగాలతో పాటు నారింజ తొక్కను ఉడకబెట్టడం కూడా మీ ఇంటిలోని గాలిని తాజాగా చేయడానికి ఒక కలయికగా ఉంటుంది.
8. కంపోస్ట్
మీ ఆహార వ్యర్థాలు ల్యాండ్‌ఫిల్‌లో పేరుకుపోయి హానికరమైన మీథేన్ వాయువును పెంచకూడదనుకుంటున్నారా? దీన్ని అధిగమించడానికి సులభమైన దశ కంపోస్టింగ్ ప్రారంభించడం. సాధారణంగా, కుళ్ళిపోయే పదార్థం మిగిలిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు. అప్పుడు, పొట్టు, నేల లేదా పొడి ఆకులు వంటి కర్బన పదార్థాలతో సమతుల్యం చేయండి. ఈ కూరగాయలు మరియు పండ్లను ముందుగా తరిగి ఉంచడం మంచిది, తద్వారా అవి సులభంగా కుళ్ళిపోతాయి. ప్రతిరోజూ బాగా కలపాలని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది పక్వానికి వచ్చినప్పుడు, కంపోస్ట్ ద్రవ సేంద్రీయ ఎరువులు మరియు పునర్వినియోగ నాటడం మాధ్యమాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
కాబట్టి, ఆహార వ్యర్థాలను ఉపయోగించడం కష్టం కాదు. ఇది అత్యంత ఆచరణాత్మక ఎంపిక అయినప్పటికీ, వెంటనే దాన్ని విసిరేయకండి. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ భావనపై ఆధారపడినట్లయితే, పల్లపు ప్రదేశంలో ఎంత ఆహార వ్యర్థాలు మిగిలిపోయాయో ఊహించండి? ఇది మీథేన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేయడం వల్ల ప్రమాదకరమైనది మాత్రమే కాదు, ఈ వ్యర్థాలు భూగర్భ జలాలను కూడా కలుషితం చేస్తాయి మరియు మీకు కూడా చేరుతాయి. కాబట్టి, మీ చెత్త మీ బాధ్యత అని తెలుసుకోవడం ప్రారంభించాల్సిన సమయం ఇది. అదే సమయంలో, ఈ అదనపు ఆహారాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోవడం కూడా పర్యావరణ భద్రత కోసం ఒక ఉద్యమం. ఈ సుస్థిరత మిషన్ భవిష్యత్తులో భూమిని రక్షించడానికి ఒక అడుగు కావచ్చు. ప్రాసెస్ చేయబడిన మిగిలిపోయిన వాటి నుండి వివిధ రకాల పోషకమైన మెనుల గురించి మరింత చర్చించడానికి,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
మిగిలిపోయిన క్యాబేజీని మళ్లీ నాటవచ్చు. కూరగాయలు మాత్రమే డిన్నర్ టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చా? ససేమిరా. ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయకపోతే మళ్లీ పెరిగే అనేక రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణలు క్యాబేజీ, సెలెరీ మరియు లీక్స్, కాండం నీటిలో ఉంచినప్పుడు పెరుగుతూనే ఉంటుంది. మీరు కాడల చివరలను కత్తిరించి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. నీరు అన్ని మూలాలను కప్పి ఉంచేలా చూసుకోండి. ఈ విధంగా, మొక్క నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది. 
ఆరెంజ్ తొక్క సహజమైన ఎయిర్ ఫ్రెషనర్ కావచ్చు మీ స్వంత ఎయిర్ ఫ్రెషనర్‌ని తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కాబట్టి నారింజ తొక్కను విసిరేయకండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెల మిశ్రమంతో కలపడం ఉపాయం. దాల్చినచెక్క లేదా లవంగాలతో పాటు నారింజ తొక్కను ఉడకబెట్టడం కూడా మీ ఇంటిలోని గాలిని తాజాగా చేయడానికి ఒక కలయికగా ఉంటుంది. 
