మానవులకు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ఒక రకమైన ఖనిజమైన సెలీనియం ఉనికిపై శరీరం చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది. శరీర జీవక్రియ మరియు థైరాయిడ్ పనితీరులో పాలుపంచుకోవడం వంటి కీలక పాత్ర కారణంగా ఈ ఖనిజాన్ని నెరవేర్చడం అవసరం. అదృష్టవశాత్తూ, సెలీనియం కలిగిన ఆహారాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి మరియు మీరు వాటిని తరచుగా తినవచ్చు. సెలీనియం యొక్క మూలాలు ఏమిటి?
సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా
అనేక రకాలు ఉన్నాయి, సెలీనియం కలిగి ఉన్న అనేక రకాల ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. జీవరాశి
సాధారణంగా, సీఫుడ్ ఒక రుచికరమైన రుచితో సెలీనియం యొక్క మంచి మూలం. అధిక స్థాయి సెలీనియం కలిగిన సముద్ర ఉత్పత్తులలో ఎల్లోఫిన్ ట్యూనా ఒకటి. ఈ జీవరాశిని ద్వీపసమూహంలో ఎల్లోఫిన్ ట్యూనా అంటారు. ప్రతి 100 గ్రాముల ఎల్లోఫిన్ ట్యూనాలో, సెలీనియం 108.2 మైక్రోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఈ మొత్తం సెలీనియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో దాదాపు 200% తీర్చగలిగింది.
2. రొయ్యలు
రొయ్యలను తినడం వల్ల సెలీనియం 20 శాతం వరకు చేరుతుంది.సెలీనియం యొక్క సులభంగా కనుగొనగలిగే మూలాలలో రొయ్యలు ఒకటి. పెద్ద రొయ్యల వినియోగం (22 గ్రాముల బరువు) 10.9 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియంను కలిగి ఉంటుంది మరియు సెలీనియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని 20% వరకు తీర్చడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
3. సాల్మన్
సాల్మన్ చేపల ధర చాలా ఖరీదైనది అయినప్పటికీ, ఈ చేప కూడా రుచికరమైన రుచితో సెలీనియం కలిగి ఉన్న ఆహారం. అడవి సాల్మన్ మరియు వ్యవసాయ సాల్మన్ రెండూ ఈ ముఖ్యమైన ఖనిజంలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రతి 100 గ్రాముల పెంపకం సాల్మన్, ఉదాహరణకు, సెలీనియంను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 75% వరకు తీర్చగలదు.
4. సార్డినెస్
సార్డినెస్ కూడా సెలీనియం కలిగి ఉన్న ఆహారాలు, ఇవి రుచికరమైనవి మరియు సులభంగా కనుగొనబడతాయి. ప్రతి 100 గ్రాముల సార్డినెస్ పాకెట్ సెలీనియం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 75% వరకు తీర్చగలదు.
5. మాకేరెల్
సెలీనియం చేపల మూలంగా మాకేరెల్ కోల్పోవడానికి ఇష్టపడలేదు. ప్రతి 100 గ్రాముల వండిన అట్లాంటిక్ మాకేరెల్ శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 94% వరకు తీర్చగలదు.
6. కటిల్ ఫిష్
వంద గ్రాముల కటిల్ ఫిష్ లో 89.6 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం ఉంటుంది.కటిల్ ఫిష్ ప్రియులు సంతోషంగా ఉంటారు. కారణం, ఈ సీఫుడ్ కూడా సెలీనియం కలిగిన ఆహారమే. ప్రతి 100 గ్రాముల కటిల్ ఫిష్ 89.6 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను అందిస్తుంది. ఈ సంఖ్య చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 163% వరకు కలుస్తుంది.
7. బ్రెజిల్ నట్స్
ఇండోనేషియా ప్రజలు బ్రెజిల్ గింజలను సాధారణంగా వినియోగించరు. అయితే, ఆసక్తికరమైన సమాచారంగా, ఈ గింజలు సెలీనియం యొక్క అధిక స్థాయికి మూలం. ఆరు బ్రెజిల్ గింజలు ఇప్పటికే 544.4 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను కలిగి ఉన్నాయి. ఈ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను దాదాపు పది సార్లు తీరుస్తాయి. ఈ కారణంగా, మీరు తరచుగా బ్రెజిల్ గింజలను తినలేరు.
8. పంది మాంసం
ప్రపంచంలోని కొంతమందికి ఇష్టమైనది, పంది మాంసం కూడా సెలీనియం కలిగి ఉన్న ఆహారం. ప్రతి 100 గ్రాముల లీన్ పోర్క్‌లో 47.4 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం ఉంటుంది - ఈ ఖనిజం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో 86% తీరుస్తుంది.
9. గొడ్డు మాంసం
గొడ్డు మాంసం కూడా తినడానికి సెలీనియం యొక్క రుచికరమైన మూలం కాదు. గొడ్డు మాంసంలో సెలీనియం స్థాయిలు కోతపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, 100 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం విభజించబడింది
స్కర్ట్ స్టీక్ 36 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో పాకెట్డ్ సెలీనియం. ఈ స్థాయిలు శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 65% వరకు తీర్చగలవు.
10. చికెన్
మనం తరచుగా తినే కోడి మాంసం శరీరానికి సెలీనియంను అందిస్తుంది - ఆకట్టుకునే స్థాయిలతో. ప్రతి 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్ ఇప్పటికే 31.9 మైక్రోగ్రాముల వరకు సెలీనియంను అందిస్తుంది. ఈ మొత్తం శరీర అవసరాలకు 58% వరకు సరిపోతుంది.
11. తెలుసు
సెలీనియం యొక్క మరొక సులభంగా కనుగొనదగిన మూలం టోఫు. ప్రతి 100 గ్రాముల టోఫు శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 32% వరకు తీర్చగలదు - దాదాపు 17.4 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో.
12. షిటేక్ పుట్టగొడుగులు
శిలీంధ్రాల రాజ్యానికి చెందిన ఆహారాలలో షిటేక్ మష్రూమ్‌తో సహా సెలీనియం కూడా ఉంటుంది. ప్రతి 100 గ్రాముల షిటేక్ పుట్టగొడుగులు 24.8 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను జేబులో పెట్టుకుంటాయి. ఈ స్థాయిలు శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 45% వరకు తీర్చగలవు.
13. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు
ప్రతి 100 గ్రాముల పోర్టోబెల్లో సెలీనియం 18.6 మైక్రోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగు నిజానికి వైట్ బటన్ మష్రూమ్ యొక్క 'పాత' వెర్షన్, వ్యత్యాసం పెరుగుదల వయస్సులో మాత్రమే. ప్రతి 100 గ్రాముల పోర్టోబెల్లో 18.6 మైక్రోగ్రాముల వరకు సెలీనియంను కలిగి ఉంటుంది - ఇది శరీర రోజువారీ అవసరాలకు 34% వరకు సరిపోతుంది.
14. మొత్తం గోధుమ పాస్తా
సంపూర్ణ గోధుమ పాస్తా (
మొత్తం గోధుమ పాస్తా ) సాధారణ పాస్తా కంటే కనుగొనడం కొంచెం కష్టం. అయితే, మీరు ఈ రకమైన పాస్తాలో అధిక స్థాయిలో సెలీనియం పొందుతారు. ప్రతి 100 గ్రాముల హోల్ వీట్ పాస్తాలో 36.3 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియం ఉంటుంది. ఈ స్థాయిలు శరీరానికి 66% వరకు సెలీనియం అవసరాన్ని తీరుస్తాయి!
15. గుడ్లు
గుడ్లు సెలీనియం యొక్క మూలంతో సహా అత్యంత పోషక-దట్టమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ఒక గట్టి-ఉడికించిన గుడ్డు 20 మైక్రోగ్రాముల వరకు సెలీనియంను అందిస్తుంది, పైన ఉన్న షిటేక్ పుట్టగొడుగుల కంటే తక్కువ కాదు. మీరు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు ఇష్టపడకపోతే, ఇతర పద్ధతులతో గుడ్లను ఉడికించడం వల్ల కూడా తగిన స్థాయిలో సెలీనియం లభిస్తుంది.
16. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
మీరు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా కుయాసిలో సెలీనియం పుష్కలంగా ఉన్నందున వాటిని మార్చవచ్చు. వాస్తవానికి, వేయించిన 28 గ్రాముల ఎండిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఇప్పటికే 41% వరకు సెలీనియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని తీరుస్తాయి.
17. చియా విత్తనాలు
సెలీనియం కలిగి ఉన్న ఇతర ధాన్యాలు చియా విత్తనాలు. ఆరోగ్యకరమైన జీవన సంస్కృతిలో ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభించి, ప్రతి 28 గ్రాముల చియా విత్తనాలు 15.7 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను అందిస్తాయి. ఈ స్థాయిలు 29% వరకు శరీర అవసరాలను తీర్చగలవు.
18. కొబ్బరి మాంసం
మీరు కొబ్బరి నీళ్లను ఇష్టపడే వారైతే, మాంసం తినడం మర్చిపోకండి, సరేనా? కారణం, కొబ్బరి మాంసం తగినంత స్థాయిలో సెలీనియం కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి 40 గ్రాముల కొబ్బరి మాంసంలో 6.7 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం ఉంటుంది మరియు ఈ మొత్తం శరీర అవసరాలను 12% వరకు తీర్చగలదు.
19. నువ్వులు
సలాడ్‌లలో నువ్వుల గింజలను చిలకరించడం వల్ల మీకు కొంచెం సెలీనియం లభిస్తుంది. ప్రతి 28 గ్రాముల నువ్వులు సెలీనియంను 9.8 మైక్రోగ్రాముల వద్ద నిల్వ చేస్తాయి - శరీర రోజువారీ అవసరాలలో 18% తీరుస్తుంది.
20. బచ్చలికూర
మనం రెగ్యులర్ గా తినే బచ్చలికూరలో సెలీనియం కూడా ఉంటుంది, అయితే ఇది అంత ముఖ్యమైనది కాదు. ప్రతి 100 గ్రాముల బచ్చలికూర 1.5 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను అందిస్తుంది, ఈ ఖనిజానికి శరీర రోజువారీ అవసరంలో 3% మాత్రమే సరిపోతుంది.
శరీరానికి సెలీనియం యొక్క విధులు మరియు ప్రయోజనాలు
ఒక రకమైన ఖనిజంగా, సెలీనియం శరీరానికి అవసరమవుతుంది, తద్వారా దాని పనితీరు సాధారణంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. కింది శరీర విధులు మరియు వ్యవస్థలకు సెలీనియం ఉనికి చాలా ముఖ్యమైనది:
- పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ
- థైరాయిడ్ హార్మోన్ జీవక్రియ
- DNA సంశ్లేషణ
- ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు ఇన్ఫెక్షన్ నుండి రక్షణ
సెలీనియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి, అభిజ్ఞా క్షీణతను నివారించడానికి, కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ఉబ్బసం లక్షణాలను తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నివేదించబడింది. [[సంబంధిత కథనం]]
SehatQ నుండి గమనికలు
సెలీనియం యొక్క మూలాలు చేపల నుండి గుడ్ల వరకు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. సెలీనియం మరియు ఇతర పోషకాల కోసం శరీర అవసరాన్ని నిర్ధారించడానికి - పైన ఉన్న సెలీనియం కలిగిన ఆహారాలను ఎల్లప్పుడూ మార్చడం మర్చిపోవద్దు. సెలీనియం మూలానికి సంబంధించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు చేయవచ్చు
వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. SehatQ అప్లికేషన్ ఉచితంగా అందుబాటులో ఉంది
యాప్‌స్టోర్ మరియు ప్లేస్టోర్ ఇది నమ్మదగిన పోషకాహార సమాచారాన్ని అందిస్తుంది.
రొయ్యలను తినడం వల్ల సెలీనియం 20 శాతం వరకు చేరుతుంది.సెలీనియం యొక్క సులభంగా కనుగొనగలిగే మూలాలలో రొయ్యలు ఒకటి. పెద్ద రొయ్యల వినియోగం (22 గ్రాముల బరువు) 10.9 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియంను కలిగి ఉంటుంది మరియు సెలీనియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని 20% వరకు తీర్చడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. 
వంద గ్రాముల కటిల్ ఫిష్ లో 89.6 మైక్రోగ్రాముల సెలీనియం ఉంటుంది.కటిల్ ఫిష్ ప్రియులు సంతోషంగా ఉంటారు. కారణం, ఈ సీఫుడ్ కూడా సెలీనియం కలిగిన ఆహారమే. ప్రతి 100 గ్రాముల కటిల్ ఫిష్ 89.6 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో సెలీనియంను అందిస్తుంది. ఈ సంఖ్య చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 163% వరకు కలుస్తుంది. 
ప్రతి 100 గ్రాముల పోర్టోబెల్లో సెలీనియం 18.6 మైక్రోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఈ పుట్టగొడుగు నిజానికి వైట్ బటన్ మష్రూమ్ యొక్క 'పాత' వెర్షన్, వ్యత్యాసం పెరుగుదల వయస్సులో మాత్రమే. ప్రతి 100 గ్రాముల పోర్టోబెల్లో 18.6 మైక్రోగ్రాముల వరకు సెలీనియంను కలిగి ఉంటుంది - ఇది శరీర రోజువారీ అవసరాలకు 34% వరకు సరిపోతుంది. 
