గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ ఎలా ఎంచుకోవాలి, సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ పట్ల జాగ్రత్త వహించండి

గర్భధారణ సమయంలో గర్భిణీ స్త్రీలు పరిగణించవలసిన అనేక విషయాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి తినే ఆహారం. గర్భధారణ సమయంలో ఆహారం యొక్క ఎంపిక ఏకపక్షంగా చేయకూడదు మరియు దానిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పోషక పదార్ధాలు మరియు ముడి పదార్థాలపై శ్రద్ధ వహించాలి. మీరు గర్భిణీ స్త్రీలు తినాలనుకుంటే ఎక్కువ శ్రద్ధ వహించాల్సిన ఆహారాలలో మయోనైస్ ఒకటి. గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ ఎంపిక జాగ్రత్తగా చేయాలి, ఎందుకంటే ఇది పిండం యొక్క భద్రతకు ప్రమాదం కలిగించే అవకాశం ఉంది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ ఎలా ఎంచుకోవాలి?

మయోన్నైస్ నిజానికి గర్భిణీ స్త్రీలు తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, గర్భిణీ స్త్రీలు తమకు నచ్చిన ఉత్పత్తిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ముడి పదార్థాలపై, ముఖ్యంగా గుడ్లపై ఎక్కువ శ్రద్ధ వహించాలి. మార్కెట్‌లో విక్రయించే అనేక మయోన్నైస్ ఉత్పత్తులు పచ్చి గుడ్లను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. పచ్చి గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలలో సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ తన స్వంత జీవిత భద్రతకు మరియు శిశువు యొక్క భద్రతకు ముప్పు కలిగిస్తుంది. అంతే కాదు, సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ అకాల పుట్టుక మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. సాధ్యమయ్యే ప్రమాదాలను నివారించడానికి, మీరు ఎంచుకున్న మయోన్నైస్ ఉత్పత్తి పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లను ఉపయోగిస్తుందని నిర్ధారించుకోండి. పాశ్చరైజేషన్ అంటే గుడ్లతో సహా ఆహార పదార్థాలను ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేసి వాటిలోని హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను చంపే ప్రక్రియ. గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లను ఉపయోగిస్తే, అది వినియోగానికి సురక్షితం.

గర్భధారణ సమయంలో మయోనైస్ తీసుకోవడం వల్ల తలెత్తే ప్రమాదాలు

గర్భిణీ స్త్రీలలో పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లను ఉపయోగించని మయోన్నైస్ యొక్క వినియోగం తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను ప్రేరేపించే అవకాశం ఉంది. సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ గర్భిణీ స్త్రీల ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం, ముఖ్యంగా బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్న మీలో. పాశ్చరైజ్ చేయని గుడ్లతో మయోన్నైస్ తీసుకున్నప్పుడు గర్భిణీ స్త్రీలలో కనిపించే కొన్ని లక్షణాలు:
  • వికారం
  • అతిసారం
  • పైకి విసిరేయండి
  • జ్వరం
  • వణుకుతోంది
  • కడుపు తిమ్మిరి
  • తలనొప్పి
  • రక్తంతో కలిపిన మలం
గర్భిణీ స్త్రీ పాశ్చరైజ్ చేయని గుడ్లతో మయోన్నైస్ తీసుకున్న తర్వాత 6 గంటల నుండి 6 రోజుల వరకు లక్షణాలు సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. కనిపించే లక్షణాలు అధ్వాన్నంగా మరియు కార్యకలాపాలకు అంతరాయం కలిగిస్తే, తక్షణ చికిత్స కోసం వెంటనే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

మయోన్నైస్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి?

పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్డు ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించడంతో పాటు, మార్కెట్లో గర్భిణీ స్త్రీల కోసం అనేక మయోనైజ్ ఉత్పత్తులు గుడ్లు ఉపయోగించకుండా తయారు చేయబడ్డాయి. గుడ్డు లేని మయోన్నైస్‌ను కనుగొనడంలో మీకు సమస్య ఉంటే, మీరు ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. గుడ్లు ఉపయోగించకుండా గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ చేయడానికి, మీరు ముందుగా వంటి పదార్థాలను సిద్ధం చేయాలి:
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
  • కప్పు (125 ml) సోయా పాలు
  • టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
  • టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ పొడి
  • టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు
  • 6 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
పదార్థాలు సిద్ధమైన తర్వాత, నూనె మినహా అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు, తక్కువ వేగంతో బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఆన్ చేయండి. ఈ స్థితిలో, అన్ని మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు నెమ్మదిగా నూనె జోడించండి. తినడానికి ముందు, గుడ్డు లేని మయోన్నైస్‌ను 1 గంట పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే సాధారణంగా 4 రోజులు మరియు 4 రాత్రులు ఉంటుంది.

బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడానికి గర్భిణీ స్త్రీలు తీసుకోగల ఇతర చర్యలు

తినే ఆహారం యొక్క పరిపక్వత స్థాయికి శ్రద్ధ చూపడంతో పాటు, గర్భిణీ స్త్రీలు సంక్రమణ నుండి తమను తాము రక్షించుకోవడానికి అనేక చర్యలు తీసుకోవచ్చు. ఈ చర్యలలో ఇవి ఉన్నాయి:
  • టీకా
  • పిల్లుల వంటి పెంపుడు జంతువుల మలాన్ని శుభ్రపరచడం మానుకోండి
  • పాశ్చరైజ్ చేయని పాల ఉత్పత్తులను తినవద్దు, పచ్చిగా ఉండనివ్వండి
  • మీ స్వంత ఆహార పాత్రలను ఉపయోగించండి, వేరొకరితో కలపవద్దు
  • ఆహారాన్ని పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు వండడం వల్ల ఏదైనా బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తుంది
  • సబ్బు మరియు శుభ్రమైన నీటితో మీ చేతులను క్రమం తప్పకుండా కడగాలి, ముఖ్యంగా బాత్రూమ్ ఉపయోగించిన తర్వాత, పచ్చి మాంసం మరియు కూరగాయలను తయారు చేసిన తర్వాత లేదా పిల్లలతో ఆడుకున్న తర్వాత
[[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోనైస్ పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లను ఉపయోగించి తయారు చేయాలి. కాకపోతే, గర్భిణీ స్త్రీలలో మయోన్నైస్ తీసుకోవడం వల్ల సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే అవకాశం ఉంది, ఇది ఆమె ప్రాణం మరియు పిండం రెండింటికీ ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, గర్భిణీ స్త్రీలు జంతు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించని మయోన్నైస్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. కాబట్టి భద్రతకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది, ఇంట్లో మీ స్వంత మయోన్నైస్ తయారు చేయడం కూడా సులభం. గర్భిణీ స్త్రీలకు మయోన్నైస్ గురించి మరింత చర్చించడానికి నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే .