బ్రోకలీలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి? జాబితాను తనిఖీ చేయండి

బ్రోకలీ ఒక కూరగాయ శిలువ ఆరోగ్యకరమైన జీవన సంస్కృతిలో ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. బ్రోకలీలో విటమిన్లు సహా పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ప్రజాదరణ సహేతుకమైనది. బ్రోకలీలో విటమిన్ ఎ నుండి విటమిన్ కె వరకు వివిధ రకాల విటమిన్లు ఉన్నాయి. ఏ బ్రోకలీ విటమిన్లు పేరు పెట్టడానికి తగినవిగా ఉన్నాయో తెలుసుకోండి. సూపర్ ఫుడ్ .

బ్రోకలీలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి?

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా, బ్రోకలీ కింది విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది:

1. విటమిన్ ఎ

బ్రోకలీలో వివిధ రకాలైన ప్రొవిటమిన్ A ఉంటుంది, ఇది శరీరం విటమిన్ A గా మార్చే ఒక మొక్క పోషకం. ఈ ప్రొవిటమిన్ Aలో బీటా-కెరోటిన్, బీటా-క్రిప్టోక్సాంటిన్ మరియు ఆల్ఫా-కెరోటిన్ ఉన్నాయి. విటమిన్ ఎ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది కంటి పనితీరును నిర్వహిస్తుంది మరియు వ్యాధిని కలిగించే వ్యాధికారకాలను నివారించడానికి శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఇది అవసరం. 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో ప్రొవిటమిన్ A యొక్క మొత్తం స్థాయిలు 623 IUకి చేరుకోవచ్చు. ఈ స్థాయి విటమిన్ ఎ కోసం శరీర అవసరాలను 12% తీర్చగలదు.

2. విటమిన్ B1

బ్రోకలీలో విటమిన్ బి1 లేదా థయామిన్ ఉంటుంది. ఈ B విటమిన్లు ఆహారం నుండి శక్తిని విడుదల చేయడంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన నాడీ వ్యవస్థ నిర్వహణలో అవసరం. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీ 0.071 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ B1ని అందిస్తుంది. ఈ స్థాయిలు ఈ విటమిన్ కోసం శరీర రోజువారీ అవసరాలలో 6% తీర్చగలవు.

3. విటమిన్ B2

బ్రోకలీలో విటమిన్ B2 లేదా రిబోఫ్లావిన్ కూడా ఉంటాయి. ప్రతి 100 గ్రాములలో, దాదాపు 0.117 మిల్లీగ్రాముల రిబోఫ్లావిన్ ఉంటుంది - ఈ విటమిన్ శరీరానికి అవసరమైన 9% సరిపోతుంది. విటమిన్ B1 వలె, విటమిన్ B2 కూడా ఆహారం నుండి శక్తిని ఉపయోగించడం మరియు నాడీ వ్యవస్థ నిర్వహణకు చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, ఈ B విటమిన్లు ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు కళ్ళను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

4. విటమిన్ B3

బ్రోకలీలో ఉన్న B విటమిన్లలో మరొక సభ్యుడు విటమిన్ B3. నియాసిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, విటమిన్ B3 ఆహారం నుండి శక్తిని ఉపయోగించడం మరియు నాడీ వ్యవస్థ మరియు కళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో 0.639 మిల్లీగ్రాముల స్థాయిలతో విటమిన్ B3 ఉంటుంది. ఈ మొత్తం "మాత్రమే" శరీరం యొక్క రోజువారీ నియాసిన్ అవసరానికి దాదాపు 4% సరిపోతుంది.

5. విటమిన్ B5

పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలువబడే విటమిన్ B5, బ్రోకలీ ద్వారా కూడా అందించబడుతుంది. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో 0.573 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ B5 ఉంటుంది. ఈ మొత్తం శరీర రోజువారీ విటమిన్ B5 అవసరాలలో 11% తీర్చగలదు. పైన ఉన్న అతని సోదరుడిలాగే, విటమిన్ B5 కూడా మనం తీసుకునే ఆహారం నుండి శక్తిని ఉపయోగించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.

6. విటమిన్ B6

మరొక బ్రోకలీ విటమిన్ పిరిడాక్సిన్ లేదా విటమిన్ B6. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో 0.175 మిల్లీగ్రాముల స్థాయిలతో పిరిడాక్సిన్ ఉంటుంది. ఈ మొత్తం పిరిడాక్సిన్ కోసం మన రోజువారీ అవసరాలలో 13% తీర్చగలదు. విటమిన్ B6 శరీరం కోసం అనేక విధులు నిర్వహిస్తుంది, ఇందులో హిమోగ్లోబిన్ (ఎర్ర రక్త కణాలలో ప్రోటీన్) ఏర్పడటంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ B విటమిన్లు ప్రోటీన్ మరియు డైటరీ కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి శక్తిని ఉపయోగించడం మరియు నిల్వ చేయడంలో శరీరానికి సహాయపడతాయి.

7. విటమిన్ B9

బ్రోకలీలో సహజ విటమిన్ B9 లేదా ఫోలేట్ అని ప్రసిద్ధి చెందింది. శిశువులలో న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి గర్భిణీ స్త్రీలకు ఈ విటమిన్ చాలా అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో ఫోలేట్ కూడా కీలకం. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో 63 మైక్రోగ్రాముల స్థాయిలతో విటమిన్ B9 ఉంటుంది. ఈ స్థాయి విటమిన్ B9 యొక్క శరీర అవసరాన్ని 16% వరకు తీర్చగలదు.

8. విటమిన్ సి

చాలా ఆకట్టుకునే స్థాయిలతో బ్రోకలీ విటమిన్లలోకి విటమిన్ సి. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీ వినియోగానికి, మీరు 89.2 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సిని పొందుతారు. ఈ ప్రముఖ విటమిన్ కోసం శరీర రోజువారీ అవసరాలలో 99%కి ఈ స్థాయి సరిపోతుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, విటమిన్ సి శరీరం కోసం అనేక విధులు నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థ, ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలు, ఎముకలు మరియు గాయం నయం చేయడంలో కీలకమైనది. విటమిన్ సి శరీరానికి మేలు చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉందని మర్చిపోకూడదు.

9. విటమిన్ ఇ

బ్రోకలీలో మరో యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ కూడా ఉంది, అవి విటమిన్ E. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, కళ్ళు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడంలో విటమిన్ E ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్రోకలీ 0.78 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ Eని జేబులో వేసుకుంది. ఈ మొత్తం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది విటమిన్ E కోసం మన అవసరాలలో 3% మాత్రమే సరిపోతుంది.

10. విటమిన్ కె

బ్రోకలీలో ఉన్న చివరి విటమిన్ విటమిన్ K. బ్రోకలీలో విటమిన్ K స్థాయిలు జోక్ కాదు, ఈ పోషకమైన కూరగాయలలో ప్రతి 100 గ్రాములకు 101.6 మైక్రోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది. ఈ మొత్తం విటమిన్ K కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరంలో 85% వరకు సరిపోతుంది. రక్తం గడ్డకట్టే విధానంలో విటమిన్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ విటమిన్ ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుందని కూడా చెప్పబడింది. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

బ్రోకలీలో విటమిన్ ఎ, అనేక బి విటమిన్లు, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ కె వంటి అనేక రకాల విటమిన్లు ఉన్నాయి. బ్రోకలీలోని విటమిన్ల గురించి మీకు ఇంకా సందేహాలు ఉంటే, మీరు వీటిని చేయవచ్చు వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. SehatQ అప్లికేషన్ ఉచితంగా అందుబాటులో ఉంది యాప్‌స్టోర్ మరియు ప్లేస్టోర్ ఇది నమ్మదగిన పోషకాహార సమాచారాన్ని అందిస్తుంది.