ఆరోగ్యంపై "అంటుకునే" బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని చెప్పడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. పోషకాహారం మాత్రమే చాలా ఆకట్టుకుంటుంది. సుమారు కప్పు బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ కలిగి ఉంటుంది:- కేలరీలు: 160
- కొవ్వు: 1 గ్రాములు (గ్రా)
- పిండి పదార్థాలు: 34 గ్రా
- ఫైబర్: 2 గ్రా
- ప్రోటీన్: 5 గ్రా
- ఇనుము: 4%
- కాల్షియం: 3 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం: 1 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 1 మి.గ్రా
1. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ
ఫైబర్ మానవ శరీరానికి, ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా ముఖ్యమైనది. అందువల్ల, ఫైబర్ మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, డైవర్కులిటిస్ (పెద్ద ప్రేగు సంచుల వాపు) నుండి చికిత్స చేయగలదని నమ్ముతారు.అదనంగా, ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మీకు సహాయపడటం వంటి ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
2. గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది
మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ ఎందుకు చాలా ముదురు రంగులో ఉంటుంది, ఊదా రంగులో కూడా ఉంటుంది?బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఆంథోసైనిన్ అనే ఫ్లేవనాయిడ్ ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తుంది. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ముదురు రంగు ఈ ఆహారంలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు అయిన ఆంథోసైనిన్లు చాలా సమృద్ధిగా ఉన్నాయని సూచిస్తుంది. లో ఒక అధ్యయనం ప్రకారం ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ వార్షిక సమీక్ష చాలా సంవత్సరాల క్రితం, ఆంథోసైనిన్లు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీకార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించబడింది. జంతు అధ్యయనాలలో, ఆంథోసైనిన్లు గుండె జబ్బులను నివారిస్తాయని, స్థూలకాయాన్ని నియంత్రిస్తాయి మరియు మధుమేహం లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయని కూడా చూపబడింది.
3. ఇనుము యొక్క మూలంగా ఉండండి
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో శరీరానికి అవసరమైన ఐరన్ స్థాయిలు ఉంటాయి. ఈ ప్రయోజనకరమైన ఖనిజ పదార్ధం రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేసే పనిని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇనుము హిమోగ్లోబిన్ మరియు మయోగ్లోబిన్ వంటి అనేక ప్రోటీన్లను "సృష్టించడానికి" కూడా బాధ్యత వహిస్తుంది. వయోజన పురుషులు మరియు వృద్ధ మహిళలు (వృద్ధులకు) రోజుకు 8 మిల్లీగ్రాముల (mg) ఇనుము అవసరం. ఇదిలా ఉండగా, 50 ఏళ్లలోపు మహిళలకు రోజుకు 18 మి.గ్రా ఐరన్ అవసరం. అందువల్ల, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ మీకు ఐరన్ యొక్క మంచి మూలం.4. శరీరాన్ని "శుభ్రపరచడం"
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లోని ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ (ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే) వ్యాధుల నుండి బయటపడటానికి సహాయపడతాయి. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య ద్వారా అన్ని హానికరమైన పదార్ధాలను నిరోధించడానికి కాలేయానికి సహాయపడుతుంది.5. ఊబకాయాన్ని నివారిస్తుంది
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ తిన్న తర్వాత ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా అనిపిస్తే ఆశ్చర్యపోకండి. ఫిల్లింగ్‌తో పాటు, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లోని ఫైబర్ కంటెంట్ మిమ్మల్ని అదనపు ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా నిరోధిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గడానికి కష్టపడుతున్నప్పుడు బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ "నమ్మకమైన స్నేహితుడు" కావచ్చు.6. ఆరోగ్యకరమైన గుండె
బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లోని ఆంథోసైనిన్లు మధుమేహం లక్షణాలను దూరం చేయడమే కాకుండా గుండెకు పోషణనిస్తాయి. ఎందుకంటే ఆంథోసైనిన్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ని తగ్గించగలవు. అదనంగా, ఆంథోసైనిన్లు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తాయి. వాస్తవానికి, ఆంథోసైనిన్లు అథెరోస్క్లెరోసిస్ (కొలెస్ట్రాల్ అడ్డంకులు కారణంగా ధమనులు గట్టిపడటం) నుండి ఉపశమనం పొందుతాయని నమ్ముతారు.7. వైట్ రైస్ కంటే ఎక్కువ ప్రొటీన్లు ఉంటాయి
మీరు తరచుగా వినే తెల్ల బియ్యం వినియోగాన్ని పరిమితం చేయమని సలహా, కారణం లేకుండా బయటకు రాదు. ఎందుకంటే వైట్ రైస్‌లో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ప్రోటీన్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. నిజానికి, కండరాల నిర్మాణానికి ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యం. ప్రతి 100 గ్రాముల బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో, శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన 8.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అదే సమయంలో, తెల్ల బియ్యంలో 6.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంటుంది.8. సంభావ్యంగా క్యాన్సర్ నిరోధించవచ్చు
తరచుగా మరచిపోయే బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తాయి. హెల్త్‌లైన్ నుండి నివేదిస్తే, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ కార్సినోజెనిక్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉండే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ఏషియన్ పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ ప్రివెన్షన్ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు పరీక్ష జంతువులలో క్యాన్సర్‌ను నిరోధించగలవని పేర్కొంది. అయితే ఈ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని మానవులలో మరింత పరిశోధించాల్సిన అవసరం ఉంది.బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజిని కొబ్బరి పాలతో తింటే, ఎలాంటి ఫలితాలు వస్తాయి?
కొబ్బరి పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు ఇండోనేషియాలో, కొబ్బరి పాలు లేకుండా బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజి తినడం పూర్తి కాదని అనిపిస్తుంది. ఎందుకంటే, కొబ్బరి పాల రుచి బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌కు ఉప్పగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. అయితే, కొబ్బరి పాలు ప్రమాదాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఎందుకంటే కొబ్బరి పాలను అధిక కేలరీల ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. కొబ్బరి పాలలో 93% కేలరీలు కొవ్వు నుండి వస్తాయి. ఒక కప్పు (240 గ్రాములు) కొబ్బరి పాలలో 552 కేలరీలు మరియు 57 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ రెండు పదార్థాలు శరీరంలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, ఆ ప్రభావం ఆరోగ్యానికి హానికరం. [[సంబంధిత కథనం]] 
