మీ డైట్ ప్రోగ్రామ్ కోసం అషితాబా (జపనీస్ సెలెరీ) యొక్క 4 ప్రయోజనాలు

అషితాబా ఆకుల గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా? అషితాబా లాటిన్ పేరు కలిగిన జపాన్‌కు చెందిన మొక్క ఏంజెలికా కీస్కీ కోయిడ్జుమి . అషితాబా లేదా జపనీస్ సెలెరీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇప్పటికీ క్యారెట్‌లతో ఒక కుటుంబం. జపాన్ లో, ఏంజెలికా కీస్కీ సాధారణంగా బుక్వీట్ నూడుల్స్ మరియు టెంపురా తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అదొక్కటే కాదు. వాస్తవానికి, ఈ ఆకు జపనీస్ సమాజంలో దీర్ఘాయువు యొక్క రహస్యాలలో ఒకటిగా కూడా పిలువబడుతుంది, శరీర ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే వివిధ క్రియాశీల పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు.

శరీర ఆరోగ్యానికి అషితాబా యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు

అషితాబా ఆకులను జపనీయులు 400 సంవత్సరాలకు పైగా వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం సాగు చేస్తారు మరియు వినియోగిస్తున్నారు. సాంప్రదాయ జపనీస్ వైద్యంలో, ఈ ఆకు ఫ్లూ, కీళ్ళనొప్పులు, అంటు వ్యాధులు, జ్వరం, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి, అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలను ఎదుర్కోవటానికి చికిత్స చేయగలదని నమ్ముతారు. దీని గురించి ఆధునిక వైద్యం ఏమి చెబుతుంది? ఈ క్లెయిమ్‌లకు మద్దతు ఇవ్వడానికి చాలా చెల్లుబాటు అయ్యే క్లినికల్ సాక్ష్యం అందుబాటులో లేదు. అయినప్పటికీ, ఈ ఆకు ఎటువంటి సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండదని దీని అర్థం కాదు. ఇప్పటివరకు వైద్యపరంగా పరిశోధించబడిన అషితాబా యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. అధిక చాల్కోన్

తాజా అషితాబా ఆకులు కంటెంట్‌లో సమృద్ధిగా ఉన్నాయని నిరూపించబడింది చాల్కోనాయిడ్స్ లేదా చాల్కోన్లు . యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీపరాసిటిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్‌లో చాల్కోనాయిడ్లు భాగం. అషితాబాలో క్లోరోఫిల్, టానిన్లు, పాలీఫెనాల్స్, సపోనిన్లు, లుటీన్, ఆల్ఫా-కెరోటిన్ మరియు బీటా-కెరోటిన్, క్వెర్సెటిన్ మరియు కాటెచిన్‌లతో సహా ఇతర జీవసంబంధ క్రియాశీల సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవన్నీ శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోవడానికి దోహదం చేస్తాయి. చాలా ఫ్రీ రాడికల్స్ శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని అనుభవించేలా చేస్తాయి, ఇది సెల్ డ్యామేజ్‌కు కారణమవుతుంది మరియు వివిధ వ్యాధులను ప్రేరేపిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]

2. జీర్ణక్రియకు మంచిది

సాంప్రదాయ జపనీస్ వైద్యంలో, అషితాబాను సాధారణంగా కడుపు నొప్పులు మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బాగా, కొన్ని అధ్యయనాలు చాల్కోనాయిడ్లు జీర్ణక్రియపై సైటోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయని చూపిస్తున్నాయి. సరళంగా చెప్పాలంటే, కడుపు గోడకు చికాకు కలిగించే లేదా దెబ్బతీసే ఆమ్ల ద్రవాల ప్రభావాల నుండి కడుపుని రక్షించడానికి కడుపు గోడ యొక్క శ్లేష్మాన్ని బలోపేతం చేయడానికి చాల్కోనాయిడ్లు పని చేస్తాయి. కడుపు గోడకు చికాకు లేదా గాయం GERD, పెప్టిక్ అల్సర్లు మరియు పొట్టలో పుండ్లు వంటి జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది లేదా మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది, ఇది సాధారణంగా కడుపు నొప్పి ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.

3. వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రభావాలకు వ్యతిరేకంగా

జపాన్‌లో, ఒకరి ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు మద్దతు ఇవ్వడంలో అషితాబా ముఖ్యమైనదని చాలా కాలంగా నమ్ముతున్నారు. ఇప్పుడు, క్లెయిమ్‌లు నిజమని పరిశోధకులు నివేదిస్తున్నారు. ఈ మొక్కలోని 4,4′-డైమెథాక్సిచాల్కోన్ (DMC) అనే సమ్మేళనం కణాల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జీవితాన్ని పొడిగించవచ్చు. ద్రాక్ష తొక్కలలో కనిపించే రెస్వెరాట్రాల్ వంటి సారూప్య ప్రయోజనాలతో ఇతర సమ్మేళనాల కంటే వృద్ధాప్యం వల్ల కలిగే నష్టం నుండి ఈ కణాలను రక్షించడానికి DMC మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కొన్ని అధ్యయనాలు కూడా అషితాబా DNAను కణాల నష్టానికి కారణమయ్యే ఉత్పరివర్తనలు (మ్యూటాజెన్స్) కలిగించే సమ్మేళనాల నుండి రక్షించగలదని వాదించారు.

4. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి

ప్రతిరోజూ పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగాన్ని పెంచడం అనేది అధిక శరీర బరువును తగ్గించడానికి, ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని ఎదుర్కోవడానికి మరియు ఊబకాయం వల్ల కలిగే జీవక్రియ రుగ్మతలను నివారించడానికి సమర్థవంతమైన వ్యూహం. 2019లో మాలిక్యులర్ న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ రీసెర్చ్ నుండి జరిపిన పరిశోధనలో ఆషితాబా జ్యూస్‌ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగకుండా నిరోధించవచ్చు, కొవ్వు నిల్వలను తగ్గించవచ్చు, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించవచ్చు మరియు ఫ్యాటీ లివర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఈ అన్వేషణ మునుపటి అధ్యయనాల ఫలితాలకు అనుగుణంగా ఉంది, ఇది అషితాబా సారంలోని చాల్కోన్లు అధిక కొవ్వు పదార్ధాలను తినడానికి అలవాటుపడిన ప్రయోగాత్మక ఎలుకల శరీరంలో అదనపు కొవ్వు నిల్వలను నిరోధించగలవని నివేదించింది. ఆసక్తికరంగా మళ్ళీ, అషితాబాకు బరువు తగ్గడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంది కానీ ఆకలిని మార్చడం లేదా తగ్గించడం ద్వారా కాదు. ఈ బరువు తగ్గించే ప్రయోజనాలు సమ్మేళనాల నుండి వస్తాయి చాల్కోన్లు , ముఖ్యంగా 4-హైడ్రాక్సీడెరిసిన్ మరియు క్శాంతోఆంగెలోల్. ఈ రెండు సమ్మేళనాలు అసాధారణ యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఊబకాయం ఎలుకల ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియా కాలనీల కూర్పును మార్చగల మరియు పెంచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సిద్ధాంతంలో, మన ప్రేగులలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే అనేక రకాల మంచి బ్యాక్టీరియా ఉంటే, బరువు తగ్గించే ప్రక్రియ సులభం అవుతుంది. ఎందుకంటే గట్ మైక్రోబయోటాలో మార్పులు శరీరం యొక్క జీవక్రియ, ప్రాసెసింగ్ మరియు శక్తిని నిల్వ చేయడంపై ప్రభావం చూపుతాయి. [[సంబంధిత-వ్యాసం]] అయినప్పటికీ, పైన పేర్కొన్న వాటిలో కొన్నింటిపై అషితాబా యొక్క ప్రభావాలు మానవులలో అధ్యయనం చేయబడలేదని కూడా గమనించాలి. ఇప్పటివరకు, పరిశోధన ఇప్పటికీ పరిమితం చేయబడింది మరియు ప్రయోగాత్మక జంతువులు లేదా సెల్ నమూనాలపై నిర్వహించబడుతుంది.

అషితాబా కలిగి ఉన్న ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు

సాంప్రదాయకంగా, జపనీయులు అషితాబా ఆకులను బచ్చలికూర మరియు కాలే వంటి ఇతర ఆకు కూరలుగా భావిస్తారు. ఆహార వంటకాలలో జోడించబడటంతో పాటు, గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందడానికి ఆకులను సాధారణంగా పచ్చిగా లేదా మూలికా టీలుగా బ్రూ చేసి తింటారు. కాబట్టి మీరు అషితాబా యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే కానీ దానిని ఎక్కడ పొందాలో తెలియక లేదా దానిని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో తెలియక గందరగోళంగా ఉంటే, చింతించకండి. ఇప్పుడు మార్కెట్‌లో అషితాబాను కలిగి ఉన్న అనేక ఆహార ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి అషిటాకి, ఇది అషితాబా సారాన్ని కలిగి ఉన్న మూడు తక్కువ కేలరీల ఆహార ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది, అవి:

1. షిరాటకి నూడుల్స్

Ashitaki shirataki నూడుల్స్ 200 కేలరీలు మించకూడదు జపనీస్ సెలెరీ సారం మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉండటంతో పాటు, Ashitaki shirataki నూడుల్స్ ఆహార నియంత్రణకు మంచివి. ఎందుకంటే షిరాటాకి నూడుల్స్‌ను కొన్యాకు నుండి తయారు చేస్తారు, ఇది గ్లూకోమన్నన్‌లో అధికంగా ఉండే పోరాంగ్ దుంపల నుండి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఆ విధంగా, మీరు లావు అవుతారనే భయం లేకుండా ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ తినవచ్చు, ఎందుకంటే షిరాటాకి నూడుల్స్‌లోని మొత్తం క్యాలరీ కంటెంట్ మార్కెట్‌లోని సాధారణ సాధారణ ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. పోల్చి చూస్తే, తక్షణ నూడిల్ ఉత్పత్తులు సాధారణంగా 300-400 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. ఇంతలో, Ashitaki నుండి సగటు షిరాటాకీ నూడిల్ వేరియంట్‌లో మొత్తం క్యాలరీ 200 కిలో కేలరీలు మించకుండా ఉంటుంది. Ashitaki నూడుల్స్ క్రింది రకాల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి:
  • జపనీస్ తరహా వేయించిన నూడుల్స్ (80 కిలో కేలరీలు)
  • మి బాయిల్డ్ సోటో (40 కిలో కేలరీలు)
  • క్రీమీ సాస్ వేయించిన నూడుల్స్ (150 కిలో కేలరీలు)
  • స్పైసీ కర్రీ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ (100 కిలో కేలరీలు)
  • ఒరిజినల్ వెజ్జీ ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ (80 కిలో కేలరీలు)
  • వెజ్జీ బుల్గోగి ఫ్రైడ్ నూడుల్స్ (80 కిలో కేలరీలు).
Ashitaki యొక్క తక్కువ కేలరీల నూడిల్ ఉత్పత్తులలో డైటరీ ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని వలన మీరు ఎక్కువ సేపు నిండిన అనుభూతిని పొందుతారు.

2. క్రీమీ లాట్

క్రీమీ లాట్టే ఒరిజినల్‌లో 15 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి, అయితే మీలో తీపి పానీయాలను ఇష్టపడేవారు కానీ ప్రస్తుతం డైట్‌లో ఉన్నారు, మీరు చాలా కాలం పాటు రుచికరమైన కేఫ్-స్టైల్ లాట్ యొక్క అనుభూతిని కోల్పోయి ఉండవచ్చు. అయితే, క్యాలరీలు మరియు చక్కెర తీసుకోవడం అధికంగా ఉంటుందని నేను భయపడుతున్నాను. సరే, అషిటాకి నుండి వచ్చిన ఈ క్రీమీ లాట్టే ఒక రుచికరమైన పరిష్కారం. ఈ పొడి పానీయం డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్న వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర జోడించబడలేదు మరియు సాధారణ గ్రౌండ్ కాఫీ కంటే తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. క్రీమీ లాట్టే అషిటాకి ఒరిజినల్ వేరియంట్‌లలో (వనిల్లా), మాచా మరియు చాక్లెట్‌లో అందుబాటులో ఉంది, ఒక గ్లాసులో 15-20 కిలో కేలరీలు క్యాలరీ పరిధి, సాధారణ పౌడర్ డ్రింక్స్ (80-100 కిలో కేలరీలు) మొత్తం కేలరీలలో 1/5 మాత్రమే. Ashitaki యొక్క తక్కువ కేలరీల లాట్ మీ ఆహారం కోసం కూడా మంచిది ఎందుకంటే ఇందులో అషితాబా సారం ఉంటుంది, ఇది పొట్టకు సురక్షితమైనది మరియు కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ రహితంగా తక్కువగా ఉంటుంది.

3. మగ్ కేక్ ప్రీమిక్స్

అషిటాకి మగ్ కేక్ కేలరీలు 100 కిలో కేలరీలు మించకుండా డైటింగ్ చేయడం అంటే మీరు అల్పాహారం తీసుకోలేరని కాదు. ఆకలిని నిరోధించడానికి ఆహార కార్యక్రమంలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం కాబట్టి మీరు అతిగా తినకూడదు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, విజయవంతమైన డైట్‌కి కీలకం క్యాలరీలు తక్కువగా ఉన్న కానీ డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే స్నాక్స్‌లను ఎంచుకోవడం, తద్వారా ఒక రోజులో మీ మొత్తం క్యాలరీలు ఎక్కువగా తీసుకోకుండా ఉంటాయి. మీరు డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు రుచికరమైన చిరుతిండిని తినాలనుకుంటే మరియు పైన ఉన్న అషితాబా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, అషితాకి మగ్ కేక్ ప్రీమిక్స్ ప్రస్తుతం మీకు మంచి స్నేహితుడిగా ఉండవచ్చు. మగ్ కేక్ ప్రీమిక్స్ అషిటాకి ఒరిజినల్ (వనిల్లా) మరియు చాక్లెట్ అనే రెండు రుచులలో లభిస్తుంది, మొత్తం కేలరీలు 100కిలో కేలరీలు మించకూడదు, ఇది ఇప్పటికీ తీపి ప్రియుల నాలుకను పాడు చేస్తుంది. కేలరీలు తక్కువగా ఉండటమే కాకుండా, గ్లూటెన్ అసహనం మరియు గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులకు కూడా అషిటకా మగ్ కేక్ సురక్షితం. [[సంబంధిత కథనాలు]] మంచి ఆహారం సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైన ఆహారానికి పర్యాయపదంగా ఉంటుంది. వైస్ వెర్సా. ఆహారం కోసం తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు తరచుగా తక్కువ ఆకలి పుట్టించే ఆహారాలుగా పరిగణించబడతాయి. అయినప్పటికీ, అషిటాకి యొక్క తక్కువ కేలరీల ఆహారం మరియు చిరుతిండి ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైనవి మాత్రమే కాకుండా రోజువారీ వినియోగానికి రుచికరమైనవి కూడా. కాబట్టి మీరు "ఈరోజు ఏమి తిన్నారు?" అయిపోయినందుకు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు.