ఇండోనేషియాలో సులభంగా లభించే జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలలో మేక మాంసం ఒకటి. తరచుగా సాటే, కూర మరియు సూప్‌గా ఉపయోగిస్తారు, మటన్ నిజానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఏమైనా ఉందా?
మేక మాంసం యొక్క పోషక కంటెంట్
మేక మాంసం అనేది కెలోరీలు, ప్రొటీన్లు మరియు కొవ్వుతో కూడిన ఎర్ర మాంసం రకం. 100 గ్రాముల వడ్డించే భాగానికి తగినంత మటన్ ప్రోటీన్ 20.6 గ్రాములు, మేక మాంసంలో కొవ్వు పదార్ధం 2.3 గ్రాములు మరియు మేక మాంసం కేలరీలు 109 కిలో కేలరీలు. శరీరంలోని ప్రతి కణానికి శక్తిని అందించడానికి కేలరీలు మరియు కొవ్వు ఉపయోగపడతాయి. శక్తిని సరఫరా చేయడానికి కూడా ప్రోటీన్ ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన విధి హార్మోన్లను తయారు చేయడం మరియు కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది. మూడు పోషకాలతో పాటు, 100 గ్రాముల మేక మాంసానికి పోషకాహారం క్రింది విధంగా ఉంది:
- కొలెస్ట్రాల్: 57 మి.గ్రా
- సంతృప్త కొవ్వు: 0.7 గ్రాములు
- కాల్షియం: 13 మి.గ్రా
- ఐరన్: 2.8 మి.గ్రా
- పొటాషియం: 385 మి.గ్రా
- భాస్వరం: 180 మి.గ్రా
- సోడియం: 82 మి.గ్రా
- జింక్: 4 మి.గ్రా
- సెలీనియం: 8.8 mcg
- విటమిన్ B3: 3.8 mg
- ఫోలేట్: 5 mcg
- విటమిన్ B12: 1.1 mcg
- ఒమేగా 3: 20 మి.గ్రా
- ఒమేగా 6: 100 మి.గ్రా.
అదనంగా, మేక మాంసంలో వివిధ రకాల అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉంటాయి. అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల జీర్ణక్రియ ఫలితంగా ఉత్పన్నాలు. పోషకాల శోషణ, కణాల పునరుత్పత్తి, హార్మోన్ ఉత్పత్తి, కొవ్వు జీవక్రియ, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతుగా వివిధ అవయవ పనితీరులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మానవ శరీరం అమైనో ఆమ్లాలను ఉపయోగిస్తుంది.
ఆరోగ్యానికి మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు
సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడినప్పుడు, మేక మాంసం మీ శరీరానికి మేలు చేసే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. మేక మాంసం తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు రక్తహీనతను నివారించడం, ఎందుకంటే ఇందులో ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మేక మాంసం ఇనుము లోపం అనీమియా మరియు మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియా లక్షణాలను నివారిస్తుందని పేర్కొన్నారు. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలోని పోషక పదార్ధాలలో విటమిన్ బి12, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ రెండు పోషకాలు శరీరానికి తగినంత ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఎర్ర రక్త కణాలు ఆక్సిజన్ మరియు వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలను తీసుకువెళతాయి మరియు వాటిని సరైన పనితీరును ఉంచడానికి శరీరంలోని అన్ని అవయవాలకు ప్రసారం చేస్తాయి.
2. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు ఎముకలకు మేలు చేసే మినరల్స్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు క్యాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి వివిధ రకాల ఖనిజాల నుండి వస్తాయి. న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, భాస్వరం మరియు కాల్షియం బలమైన ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఖనిజాలు. ఈ ఖనిజం ఎముకల నిర్మాణాన్ని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇంతలో, ఆస్టియోపోరోసిస్ ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ నుండి కోట్ చేయబడిన, మేక మాంసంలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకలకు కూడా మేలు చేస్తుంది. ఎందుకంటే పొటాషియం శరీరంలోని యాసిడ్ స్థాయిలను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఎముకలలో కాల్షియం స్థాయిలు తగ్గే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. తద్వారా ఎముకల సాంద్రతను కాపాడుకోవచ్చు.
3. కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచండి
ప్రోటీన్లో సమృద్ధిగా, మంచి మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి, మేక మాంసంతో సహా జంతు మాంసం, ఎనిమిది రకాల అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న పూర్తి ప్రోటీన్ మూలం. ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు శరీర కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతాయి. పోషకాల నుండి వచ్చిన అధ్యయనాలు సాధారణంగా మేక మాంసం మరియు జంతువుల మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు కూరగాయల ప్రోటీన్ కంటే కండరాలలో ప్రోటీన్ ఏర్పడటాన్ని పెంచే మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని వివరిస్తాయి.
4. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మేక మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు గుండె ఆరోగ్యానికి పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంది ఎవరు అనుకున్నారు, మేక మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు నిజానికి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయా? స్పష్టంగా, మేక మాంసంలో పొటాషియం కంటెంట్ రక్తం పంపింగ్ చేసేటప్పుడు గుండె పనితీరును సులభతరం చేయడానికి తగినంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, హృదయ స్పందన యొక్క లయ సాధారణంగా ఉంటుంది. అదనంగా, పొటాషియం రక్తపోటును స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది మూత్రం ద్వారా శరీరంలోని అదనపు సోడియం స్థాయిలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఉప్పులో సోడియం లేదా మినరల్స్ హైపర్‌టెన్షన్‌ను ప్రేరేపించే వాటిలో ఒకటి. [[సంబంధిత కథనాలు]] అదనంగా, మేక మాంసంలోని పోషక పదార్థాలు కొలెస్ట్రాల్‌లో తక్కువగా ఉన్నట్లు నిరూపించబడింది. 100 గ్రాముల మేక మాంసంలో కొలెస్ట్రాల్ 57 మి.గ్రా. ఇదిలా ఉంటే, కోడి మాంసం 73 mg మరియు గొడ్డు మాంసం 99 mg. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ వివిధ గుండె జబ్బులకు దారితీసే రక్త నాళాలలో అడ్డంకుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయితే, గరిష్ట ప్రయోజనం పొందడానికి మీరు అదనపు ఉప్పుతో ఉడికించకూడదు.
5. సహాయం ఆహారం
మేక మాంసంలోని ప్రోటీన్ మీ బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో సహాయపడుతుంది మేక మాంసాన్ని ప్రోటీన్ మూలంగా సైడ్ డిష్‌గా తినడం వల్ల కేలరీల లోటు ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు మీ రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి మాంసం కంటే మేక మాంసంలో తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయని నిరూపించబడింది, ఇది 100 గ్రాములలో 268 కిలో కేలరీలు మరియు 120 కిలో కేలరీలు. అదనంగా, మేక మాంసం తినడం వల్ల ఆకలి కూడా తగ్గుతుంది. ఎందుకంటే, ప్రోటీన్ ఆకలిని ప్రేరేపించే హార్మోన్ లేదా గ్రెలైన్ హార్మోన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మేక మాంసం ప్రోటీన్ YY పెప్టైడ్ హార్మోన్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది సంతృప్తి భావనలను ప్రేరేపించే హార్మోన్.
6. డిప్రెషన్‌ను తగ్గించండి
మరింత పరిశోధన అవసరం, మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు నిరాశ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.శారీరక ఆరోగ్యంతో పాటు, మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా సంభావ్యతను కలిగి ఉండవచ్చు. మేక మాంసంలో విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్ ఉన్నాయి, వీటిలో రెండు విటమిన్లు డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఇండియన్ జర్నల్ ఆఫ్ సైకలాజికల్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన నుండి ఉల్లేఖించబడింది, విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్ సెరోటోనిన్ మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడటానికి సహాయపడతాయి
మానసిక స్థితి నిలకడగావుండు, స్థిరంగావుండు, ధృడచిత్తంతోవుండు. అయితే, ఇది స్థిరత్వం ఫంక్షన్ అని నొక్కి చెప్పాలి
మానసిక స్థితి మరియు మాంద్యం ప్రమాదాన్ని నివారించడం అనేది ఈ రెండు విటమిన్ల కంటెంట్‌లో మాత్రమే ప్రత్యేకంగా కనుగొనబడింది, మేక మాంసం కాదు.
7. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, ప్రాసెస్ చేసిన మేక మాంసాన్ని కాల్చకుండా చూసుకోండి.ఈ మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు సెలీనియం కంటెంట్ నుండి వస్తాయి. 100 గ్రాముల మేక మాంసం మన రోజువారీ సెలీనియం అవసరాలలో 36.6% తీర్చగలదు. కోక్రాన్ జర్నల్ నుండి ఉల్లేఖించబడింది, సెలీనియం క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. అయితే, పైన పేర్కొన్న విధంగానే. క్యాన్సర్ రిస్క్ ప్రివెన్షన్ ఫంక్షన్ మేక మాంసంలో కాకుండా మినరల్ కంటెంట్‌లో మాత్రమే ప్రత్యేకంగా గుర్తించబడుతుందని మరోసారి నొక్కి చెప్పాలి. అంతేకాకుండా, వంట ప్రక్రియ మాంసంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. బార్బెక్యూ మరియు సాటే వంటి గ్రిల్లింగ్ వంట పద్ధతులు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని చాలా కాలంగా నివేదించబడింది. నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, కాల్చిన మాంసం క్యాన్సర్ కారక (క్యాన్సర్-ప్రేరేపణ) పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్ .
మేక మాంసం వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి
మేక మాంసం తీసుకోవడం రోజుకు 70 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదని నిర్ధారించుకోండి, నిజానికి, మేక మాంసం వల్ల మీరు అనుభవించే అనేక సంభావ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, అధిక వినియోగం వాస్తవానికి కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ నుండి పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ప్రాధాన్యంగా, వండిన మేక మాంసం వినియోగం రోజుకు 70 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.
ఆరోగ్యకరమైన మేక మాంసాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి
ఆరోగ్యకరమైన మేక మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలి అనేది నెమ్మదిగా కుక్కర్‌తో ఉంటుంది మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీర స్థితిని నిర్వహించగలవని నిరూపించబడ్డాయి. అయితే, మీరు సరైన వంట పద్ధతిని ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మేక మాంసం యొక్క పోషక పదార్థాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన మేక మాంసాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో అనే సాధనంతో ఉడికించాలి
నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు
ఒత్తిడి కుక్కర్ .
ఒత్తిడి కుక్కర్ మటన్ నొక్కడం మరియు
నెమ్మదిగా కుక్కర్ కొన్ని గంటల్లో మటన్‌ను వేడి చేస్తుంది. అదనంగా, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరిగే పద్ధతి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క వేడినీరు విస్మరించబడదు. ఎందుకంటే మీరు ఇప్పటికీ నీటి ద్వారా పోషకాలను పొందుతారు. అలాగే, మీరు ఎక్కువ ఉప్పును జోడించకుండా చూసుకోండి, తద్వారా ఇది రక్తపోటు పెరుగుదలను ప్రేరేపించదు. మేక మాంసం లేదా సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, మీకు సమీపంలోని మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని అడగండి. మీరు దీని ద్వారా వైద్యులతో ఉచితంగా చాట్ కూడా చేయవచ్చు
HealthyQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్ .
యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో. [[సంబంధిత కథనం]]
మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు రక్తహీనతను నివారించడం, ఎందుకంటే ఇందులో ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మేక మాంసం ఇనుము లోపం అనీమియా మరియు మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియా లక్షణాలను నివారిస్తుందని పేర్కొన్నారు. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలోని పోషక పదార్ధాలలో విటమిన్ బి12, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ రెండు పోషకాలు శరీరానికి తగినంత ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఎర్ర రక్త కణాలు ఆక్సిజన్ మరియు వివిధ ముఖ్యమైన పోషకాలను తీసుకువెళతాయి మరియు వాటిని సరైన పనితీరును ఉంచడానికి శరీరంలోని అన్ని అవయవాలకు ప్రసారం చేస్తాయి. 
మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు ఎముకలకు మేలు చేసే మినరల్స్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు క్యాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటి వివిధ రకాల ఖనిజాల నుండి వస్తాయి. న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, భాస్వరం మరియు కాల్షియం బలమైన ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఖనిజాలు. ఈ ఖనిజం ఎముకల నిర్మాణాన్ని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇంతలో, ఆస్టియోపోరోసిస్ ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ నుండి కోట్ చేయబడిన, మేక మాంసంలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకలకు కూడా మేలు చేస్తుంది. ఎందుకంటే పొటాషియం శరీరంలోని యాసిడ్ స్థాయిలను తటస్థీకరించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఎముకలలో కాల్షియం స్థాయిలు తగ్గే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. తద్వారా ఎముకల సాంద్రతను కాపాడుకోవచ్చు. 
ప్రోటీన్లో సమృద్ధిగా, మంచి మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి, మేక మాంసంతో సహా జంతు మాంసం, ఎనిమిది రకాల అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న పూర్తి ప్రోటీన్ మూలం. ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు శరీర కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతాయి. పోషకాల నుండి వచ్చిన అధ్యయనాలు సాధారణంగా మేక మాంసం మరియు జంతువుల మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు కూరగాయల ప్రోటీన్ కంటే కండరాలలో ప్రోటీన్ ఏర్పడటాన్ని పెంచే మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని వివరిస్తాయి. 
మేక మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు గుండె ఆరోగ్యానికి పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంది ఎవరు అనుకున్నారు, మేక మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు నిజానికి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయా? స్పష్టంగా, మేక మాంసంలో పొటాషియం కంటెంట్ రక్తం పంపింగ్ చేసేటప్పుడు గుండె పనితీరును సులభతరం చేయడానికి తగినంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, హృదయ స్పందన యొక్క లయ సాధారణంగా ఉంటుంది. అదనంగా, పొటాషియం రక్తపోటును స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది మూత్రం ద్వారా శరీరంలోని అదనపు సోడియం స్థాయిలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఉప్పులో సోడియం లేదా మినరల్స్ హైపర్‌టెన్షన్‌ను ప్రేరేపించే వాటిలో ఒకటి. [[సంబంధిత కథనాలు]] అదనంగా, మేక మాంసంలోని పోషక పదార్థాలు కొలెస్ట్రాల్‌లో తక్కువగా ఉన్నట్లు నిరూపించబడింది. 100 గ్రాముల మేక మాంసంలో కొలెస్ట్రాల్ 57 మి.గ్రా. ఇదిలా ఉంటే, కోడి మాంసం 73 mg మరియు గొడ్డు మాంసం 99 mg. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ వివిధ గుండె జబ్బులకు దారితీసే రక్త నాళాలలో అడ్డంకుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయితే, గరిష్ట ప్రయోజనం పొందడానికి మీరు అదనపు ఉప్పుతో ఉడికించకూడదు. 
మేక మాంసంలోని ప్రోటీన్ మీ బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో సహాయపడుతుంది మేక మాంసాన్ని ప్రోటీన్ మూలంగా సైడ్ డిష్‌గా తినడం వల్ల కేలరీల లోటు ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు మీ రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి మాంసం కంటే మేక మాంసంలో తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయని నిరూపించబడింది, ఇది 100 గ్రాములలో 268 కిలో కేలరీలు మరియు 120 కిలో కేలరీలు. అదనంగా, మేక మాంసం తినడం వల్ల ఆకలి కూడా తగ్గుతుంది. ఎందుకంటే, ప్రోటీన్ ఆకలిని ప్రేరేపించే హార్మోన్ లేదా గ్రెలైన్ హార్మోన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మేక మాంసం ప్రోటీన్ YY పెప్టైడ్ హార్మోన్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది సంతృప్తి భావనలను ప్రేరేపించే హార్మోన్. 
మరింత పరిశోధన అవసరం, మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు నిరాశ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.శారీరక ఆరోగ్యంతో పాటు, మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా సంభావ్యతను కలిగి ఉండవచ్చు. మేక మాంసంలో విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్ ఉన్నాయి, వీటిలో రెండు విటమిన్లు డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఇండియన్ జర్నల్ ఆఫ్ సైకలాజికల్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన నుండి ఉల్లేఖించబడింది, విటమిన్ B12 మరియు ఫోలేట్ సెరోటోనిన్ మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడటానికి సహాయపడతాయి మానసిక స్థితి నిలకడగావుండు, స్థిరంగావుండు, ధృడచిత్తంతోవుండు. అయితే, ఇది స్థిరత్వం ఫంక్షన్ అని నొక్కి చెప్పాలి మానసిక స్థితి మరియు మాంద్యం ప్రమాదాన్ని నివారించడం అనేది ఈ రెండు విటమిన్ల కంటెంట్‌లో మాత్రమే ప్రత్యేకంగా కనుగొనబడింది, మేక మాంసం కాదు. 
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, ప్రాసెస్ చేసిన మేక మాంసాన్ని కాల్చకుండా చూసుకోండి.ఈ మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు సెలీనియం కంటెంట్ నుండి వస్తాయి. 100 గ్రాముల మేక మాంసం మన రోజువారీ సెలీనియం అవసరాలలో 36.6% తీర్చగలదు. కోక్రాన్ జర్నల్ నుండి ఉల్లేఖించబడింది, సెలీనియం క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. అయితే, పైన పేర్కొన్న విధంగానే. క్యాన్సర్ రిస్క్ ప్రివెన్షన్ ఫంక్షన్ మేక మాంసంలో కాకుండా మినరల్ కంటెంట్‌లో మాత్రమే ప్రత్యేకంగా గుర్తించబడుతుందని మరోసారి నొక్కి చెప్పాలి. అంతేకాకుండా, వంట ప్రక్రియ మాంసంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. బార్బెక్యూ మరియు సాటే వంటి గ్రిల్లింగ్ వంట పద్ధతులు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని చాలా కాలంగా నివేదించబడింది. నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం, కాల్చిన మాంసం క్యాన్సర్ కారక (క్యాన్సర్-ప్రేరేపణ) పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పాలీసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్ . 
మేక మాంసం తీసుకోవడం రోజుకు 70 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదని నిర్ధారించుకోండి, నిజానికి, మేక మాంసం వల్ల మీరు అనుభవించే అనేక సంభావ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, అధిక వినియోగం వాస్తవానికి కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ నుండి పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ప్రాధాన్యంగా, వండిన మేక మాంసం వినియోగం రోజుకు 70 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు. 
ఆరోగ్యకరమైన మేక మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలి అనేది నెమ్మదిగా కుక్కర్‌తో ఉంటుంది మేక మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యకరమైన శరీర స్థితిని నిర్వహించగలవని నిరూపించబడ్డాయి. అయితే, మీరు సరైన వంట పద్ధతిని ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మేక మాంసం యొక్క పోషక పదార్థాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన మేక మాంసాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో అనే సాధనంతో ఉడికించాలి నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు ఒత్తిడి కుక్కర్ . ఒత్తిడి కుక్కర్ మటన్ నొక్కడం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ కొన్ని గంటల్లో మటన్‌ను వేడి చేస్తుంది. అదనంగా, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరిగే పద్ధతి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క వేడినీరు విస్మరించబడదు. ఎందుకంటే మీరు ఇప్పటికీ నీటి ద్వారా పోషకాలను పొందుతారు. అలాగే, మీరు ఎక్కువ ఉప్పును జోడించకుండా చూసుకోండి, తద్వారా ఇది రక్తపోటు పెరుగుదలను ప్రేరేపించదు. మేక మాంసం లేదా సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు మరిన్ని ప్రశ్నలు ఉంటే, మీకు సమీపంలోని మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని అడగండి. మీరు దీని ద్వారా వైద్యులతో ఉచితంగా చాట్ కూడా చేయవచ్చు HealthyQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్ . యాప్‌ని ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్‌లో. [[సంబంధిత కథనం]]
