పచ్చిమిర్చి ఎండిన మామిడికాయలు ఆరోగ్యకరమా?

పండ్లు మరియు కూరగాయలలోని పోషకాలు వాటి అసలు రూపంలో వినియోగించినప్పుడు ఖచ్చితంగా మేల్కొని ఉంటాయి. మామిడి పండు ఎక్కువ చక్కెర కంటెంట్ ఉన్నట్లయితే, దానిని క్యాండీడ్ డ్రైడ్ మామిడిగా ప్రాసెస్ చేస్తే ఏమి జరుగుతుంది? కేలరీలు మరియు చక్కెర కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నందున ఎక్కువ తినకూడదు. సాధారణంగా, మామిడి పండ్లను వాటి వినియోగ వ్యవధిని పొడిగించేందుకు ఎండబెట్టిన స్వీట్‌లుగా ప్రాసెస్ చేస్తారు. నీటి కంటెంట్ గ్రహించబడుతుంది, తద్వారా షెల్ఫ్ జీవితం ఎక్కువ.

పచ్చిమిర్చి ఎండిన మామిడి యొక్క పోషక కంటెంట్

40 గ్రాములు లేదా దాదాపు 9 పచ్చిమిర్చి ఎండిన మామిడి పండ్లలో పోషకాలు ఉన్నాయి:
  • కేలరీలు: 128
  • కార్బోహైడ్రేట్లు: 31 గ్రాములు
  • ఫైబర్: 1 గ్రాము
  • చక్కెర: 27 గ్రాములు
  • ప్రోటీన్: 1 గ్రాము
  • విటమిన్ సి: 19% RDA
  • ఫోలేట్: 7% RDA
  • విటమిన్ A: 3% RDA
క్యాండీడ్ ఎండిన మామిడిలో అత్యధిక విటమిన్ కంటెంట్ విటమిన్ సి. ఇది ఒక రకమైన బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోగలదు, తద్వారా కణాల నష్టం మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది. కానీ పైన పేర్కొన్న అన్ని పోషక పదార్ధాలతో పాటు, ఎండిన మామిడిలో అధిక కేలరీలు మరియు చక్కెర కంటెంట్ కూడా ఉన్నాయి. అధికంగా తీసుకుంటే, బరువు పెరగడంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు స్వీటెనర్ జోడించని ఎండిన మామిడి పండ్లను మార్కెట్లో ఎంచుకోవచ్చు. వివిధ బ్రాండ్‌ల పోషక కంటెంట్ కోసం ప్యాకేజీపై లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి.

క్యాండీ ఎండిన మామిడి యొక్క ప్రయోజనాలు

మామిడి పండు దాని అసలు రూపంలో అనామ్లజనకాలు, ముఖ్యంగా పాలీఫెనాల్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్ల రూపంలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. తద్వారా, మామిడిపండ్లు మధుమేహం, క్యాన్సర్ మరియు శరీరంలో మంటలను తగ్గించగలవు. అయితే, మామిడి పండ్లను ఎండబెట్టడం అనేది వాటి పోషక పదార్థాలపై ప్రభావం చూపుతుందని గుర్తుంచుకోండి. ప్రధానంగా, అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు సున్నితంగా ఉండే బీటా కెరోటిన్. వాస్తవానికి, బీటా-కెరోటిన్ స్థాయిలను 53% వరకు తగ్గించవచ్చని 2018లో పరిశోధన పేర్కొంది. మరోవైపు, పచ్చిమిర్చి ఎండిన మామిడికాయలను తినడం వల్ల ఎటువంటి ప్రయోజనాలు ఉండవని కాదు. ఇందులో బీటా కెరోటిన్, బీటా కెరోటిన్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల మూలాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. క్రిప్టోక్సంతిన్, లుటోక్సంతిన్, మరియు వయోలాక్సంతిన్. అంతే కాదు, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఫైబర్ కూడా ఈ స్వీట్స్ లో ఉంటుంది.

సంభావ్య ప్రమాదాలు ఏమిటి?

చాలా అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, మామిడి అలెర్జీలతో బాధపడేవారు ఉన్నారు. ప్రధానంగా, చర్మంలోని ప్రొఫిలిన్ అనే పదార్ధం నుండి. సాధారణంగా, ఇది మామిడి, బేరి, పీచెస్ మరియు ఆపిల్‌ల మధ్య క్రాస్ రియాక్షన్‌లకు గురవుతుంది. అదనంగా, పాయిజన్ ఐవీతో ఇటీవల సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు కూడా అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవించవచ్చు. అయితే, ఈ ప్రతిచర్య చాలా రోజులు ఆలస్యంగా కనిపించవచ్చు. అంతేకాకుండా, ప్రిజర్వేటివ్‌లు ఉన్నట్లయితే, ఉబ్బసం ఉన్నవారు ఇతర ప్రమాదాలను కూడా అనుభవించవచ్చు సల్ఫైట్లు ఇది క్యాండీడ్ ఎండిన మామిడిలో కలుపుతారు. సాధారణంగా మామిడి పండ్ల రంగును ప్రకాశవంతంగా ఉంచడానికి మరియు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి ఈ రకమైన పదార్థాన్ని ఉపయోగిస్తారు. అలాంటప్పుడు, ఎండు మామిడిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే నష్టాలను మర్చిపోకండి. ఎందుకంటే చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అధిక చక్కెర తీసుకోవడం నివారించడానికి, స్వీటెనర్ జోడించని ఎండిన మామిడిని ఎంచుకోండి.

తినడం ఆరోగ్యకరమా?

ప్రయోజనాలు మరియు సంభావ్య ప్రమాదాలను విడదీసిన తర్వాత, క్యాండీ ఎండిన మామిడి ఒక ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి అని నిర్ధారించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఇప్పటికీ సహేతుకమైన మొత్తంలో వినియోగిస్తున్న పరిస్థితి ఉంది. పచ్చిమామిడిలో విటమిన్లు మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యకరమని చెబుతారు. సోడియం లేదా చక్కెర జోడించిన సంప్రదాయ స్నాక్స్ తినడంతో పోలిస్తే, క్యాండీడ్ మామిడిని తినడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. సాధారణంగా, ఎండిన క్యాండీ మామిడిని ముక్కల రూపంలో ప్రాసెస్ చేస్తారు. ముక్కల మందాన్ని బట్టి ఆకృతి నమలడం లేదా క్రంచీగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని నేరుగా తినవచ్చు లేదా కేకులు, పెరుగు మరియు తృణధాన్యాలకు జోడించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

క్యాండిడ్ మామిడి ప్యాకేజీని క్యాషియర్‌కు తీసుకురావడానికి ముందు, ముందుగా పోషకాహారం మరియు కూర్పు ఏమిటో చూడండి. జోడించిన స్వీటెనర్లను కలిగి ఉన్న వాటిని నివారించండి. అంతేకాకుండా, చక్కెర పొరతో క్యాండీడ్ మామిడి అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఈ స్వీట్‌లో ఇప్పటికీ అధిక కేలరీలు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉన్నందున, దానిని సహేతుకమైన భాగాలలో తినండి. దీన్ని అతిగా చేయవద్దు ఎందుకంటే ఇది నిజంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన చిరుతిండి ఎంపికల గురించి మరింత చర్చ కోసం, నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.