ఒక నెలలో, మీరు ఎండ్రకాయలను ఎన్నిసార్లు తింటారు? టైప్ చేయండి
మత్స్య రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరగడానికి ఇది తరచుగా ట్రిగ్గర్‌గా పరిగణించబడుతుంది. నిజానికి, కీరదోస యొక్క ప్రయోజనాలు థైరాయిడ్ వ్యాధి, రక్తహీనత మరియు నిరాశను కూడా నివారిస్తాయి. అంతే కాదు, ఎండ్రకాయలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇందులో సెలీనియం మరియు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి మినరల్స్ కూడా ఉంటాయి.
ఇప్పుడు అది లగ్జరీగా పరిగణించబడుతుంది, ఇంతకు ముందు కాదు
ఈ షెల్డ్ సముద్ర జంతువులు ధర, ప్రాసెసింగ్ మరియు అన్ని ఖ్యాతి కారణంగా తరచుగా విలాసవంతమైన ఆహారంగా పరిగణించబడతాయి. 17వ శతాబ్దంలో, ఎండ్రకాయలు మసాచుసెట్స్‌లోని పేద ఆర్థిక పరిస్థితులకు చిహ్నంగా మారాయి. ఆ సమయంలో, ఎండ్రకాయల తయారీ ఖైదీలకు మరియు గృహ సహాయకులకు మాత్రమే ఇవ్వబడింది. వాస్తవానికి, కొంతమంది గృహ సహాయకులు తమ ఉపాధి ఒప్పందంలో వారానికి 2 సార్లు కంటే ఎక్కువ ఎండ్రకాయలను తినడానికి దరఖాస్తు చేయరు. ఇంకా, 1940లలో, క్యాన్డ్ బీన్స్ కంటే చాలా చౌకగా తయారుగా ఉన్న ఎండ్రకాయలను కొనుగోలు చేయడం సాధ్యమైంది. కానీ ఇప్పుడు, ఎండ్రకాయలు విలాసవంతమైన ఆహారం యొక్క ప్రధాన డోనా. వంట ప్రక్రియను చూడటం ఆసక్తికరంగా ఉండటమే కాదు, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి.
కీరదోసకాయ తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందా?
145 గ్రాముల వండిన ఎండ్రకాయలో, పోషక పదార్థాలు:
- కేలరీలు: 129
- కొవ్వు: 1.25 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 0 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 27.55 గ్రాములు
- విటమిన్ A: 3% RDA
- కాల్షియం: 9% RDA
- ఇనుము: 3% RDA
పై పోషక కంటెంట్‌తో పాటు, ఈ పెంకుతో కూడిన జంతువు కూడా వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
కాపీper, సెలీనియం, జింక్, ఫాస్ఫరస్, మెగ్నీషియం, విటమిన్ B12, విటమిన్ E, మరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు. కీరదోసకాయ తినడం తరచుగా దాని కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఆహారంలోని కొలెస్ట్రాల్ మొత్తం శరీరానికి హానికరం కాదని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కీరదోసకాయ తినడంతో పోలిస్తే, సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడంలో మరింత ముఖ్యమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. కొవ్వు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, ఎండ్రకాయలు సంతృప్త కొవ్వుకు మూలం కాదు. [[సంబంధిత కథనం]]
కీరదోసకాయ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి కీరదోసకాయ తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు:
1. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం
చాలా ఆహారాలలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉండవు, కానీ షెల్ఫిష్ వాటిలో ఒకటి. 85 గ్రాముల కీరదోసకాయలో 200-500 మి.గ్రా ఒమేగా-3 ఉంటుంది. ఈ పదార్ధాలను తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
2. థైరాయిడ్ వ్యాధిని అధిగమించడం
కీరదోసలోని సెలీనియం కంటెంట్ థైరాయిడ్ పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. ఈ మినరల్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లాగా పనిచేస్తుంది, అయితే థైరాయిడ్ శరీరంలోని హార్మోన్లను గ్రహించి నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. థైరాయిడ్ వ్యాధి ఉన్నవారిలో అనేక అధ్యయనాల కలయికలో, సెలీనియం తీసుకోవడం వారి పరిస్థితిని మెరుగుపరిచింది. శరీరం నుండి మొదలుపెడితే ఫిట్‌గా అనిపిస్తుంది,
మానసిక స్థితి మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు థైరాయిడ్ పనితీరు గరిష్టంగా పెరుగుతోంది.
3. రక్తహీనతను అధిగమించడం
తగినంత ఎర్ర రక్త కణాలు లేనప్పుడు లేదా అవి పని చేయనప్పుడు రక్తహీనత సంభవిస్తుంది. కలిగి ఉన్న ఎండ్రకాయలు తినడం
రాగి రక్తహీనతకు చికిత్స చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఎండ్రకాయలు అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఆహార వనరు
రాగి చాల ఎత్తై నది. సురక్షితమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు శరీరానికి కీరదోసకాయ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అప్పుడప్పుడు దీనిని తినడంలో తప్పు లేదు. ఇది కేవలం, అలెర్జీ షెల్ఫిష్ ప్రమాదం ఉంటే తెలుసుకోండి.
ఎండ్రకాయలు తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు
ఎండ్రకాయలు పాదరసం కలిగి ఉండవచ్చు. అంటే నెలకు 6 కంటే ఎక్కువ సార్లు తీసుకుంటే పాదరసం విషం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు అధిక పాదరసం ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా ఉండాలి. ఎండ్రకాయలను ప్రాసెసింగ్ చేయడం కూడా నాణ్యత బాగుందని నిర్ధారించుకోవాలి. నుండి శీతలీకరణ చేసినప్పుడు
ఫ్రీజర్, లో సేవ్ చేయండి
చల్లగా ఉండేవి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దానిని కరిగించవద్దు ఎందుకంటే ఇది బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి స్థలాన్ని చేస్తుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] ఇప్పటికీ తాజా మరియు చేపలు లేని ఎండ్రకాయలను ఎంచుకోండి. వాసన చాలా ఇబ్బందికరంగా ఉంటే, అది వెంటనే విస్మరించబడాలి మరియు మళ్లీ ప్రాసెస్ చేయకూడదు. ఎండ్రకాయల వినియోగం మరియు సమతుల్య కేలరీల తీసుకోవడం గురించి తదుపరి చర్చ కోసం,
నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి
యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.
